Salud y Buenos Alimentos
 


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Recetas de cocina con abadejo

Ensalada de endivias con gulas


14/01/2014
Ensalada de endivias con gulasINGREDIENTES (8 personas): Endivia, 200 gr (2 endivias) •  Gula, 250 gr (anguriñas, surimi, etc.) •  Pimiento rojo, 150 gr (1 pimiento) •  Cebolla, (dulce) 75 gr •  Pepinillo en vinagre, 50 gr •  Ajo, 1 diente •  Aceite de oliva, 10 cucharadas •  Vinagre, 1 cucharadita •  Sal, 1 pizca   Seguir leyendo »

Ensalada de pimientos con mejillones


31/08/2013
Ensalada de pimientos con mejillonesINGREDIENTES (4 personas): Pimiento verde, 150 gr (1 pimiento) •  Pimiento rojo, 150 gr (1/2 pimiento) •  Mejillones en escabeche, 120 gr (1 lata) •  Surimi, 130 gr (8 “palitos”) •  Cebolla, 100 gr •  Aceite de oliva virgen, 50 ml (4 cucharadas) •  Pimentón, 1 cucharadita (pimentón picante)   Seguir leyendo »

Ensalada multicolor


29/07/2013
Ensalada multicolorINGREDIENTES (4 personas): Lechuga, 150 gr •  Pimiento rojo, 150 gr (1 pimiento pequeño) •  Pimiento verde, 150 gr (1 pimiento) •  Arroz, 150 gr •  Maíz en conserva, 150 gr •  Atún al natural, 160 gr (2 latas) •  Surimi, 150 gr (10 “palitos de cangrejo”) •  Cebolla, 150 gr (cebolla dulce) •  Tomate, 100 gr (tomate “Cherry”) •  Zanahoria, 100 gr (1 zanahoria) •  Huevo, 2 huevos •  Ajo, 2 dientes •  Aceite de oliva, 60 ml (4 cucharadas) •  Vinagre, 15 ml (1 cucharada) •  Sal gruesa, 1 cucharadita •  Sal común, 1 cucharadita •  Laurel, 1 hoja •  Agua, (300 ml, para hervir el arroz)   Seguir leyendo »



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