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Recetas de cocina » Bizcocho de maíz

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Bizcocho de maíz


INGREDIENTES (12 personas): Harina de maíz, 2 vasos (harina para repostería) Yogur natural azucarado, 250 gr (2 yogures) Huevo, 3 huevos Azúcar, 1/2 vaso Aceite de girasol, 1/2 vaso Gaseosa en polvo, 3 sobres Limón, (1 pizca, ralladura de limón) ELABORACIÓN: 1- En una batidora ponemos los huevos, el azúcar, el aceite, un poco de […]
Bizcocho de maíz
Aporte nutricional por persona (1 ración)
% CDR: M-mujer H-hombre (entre 19 y 50 años)
Energía: 270,77 Kcal
M: 12,31%   H: 9,34%
Potasio: 100,45 mg
M: 2,14%   H: 2,14%
Vitamina A: 62,86 µg
M: 8,98%   H: 6,98%
Proteínas: 5,87 g
M: 12,76%   H: 10,48%
Fósforo: 82,69 mg
M: 11,81%   H: 11,81%
Vitamina B1: 0,18 mg
M: 15,97%   H: 14,64%
Hidratos: 33,40 g
M: 25,69%   H: 25,69%
Fibra: 3,14 g
M: 12,56%   H: 8,26%
Vitamina B2: 0,14 mg
M: 13,09%   H: 11,07%
Agua: 35,25 g
M: 1,31%   H: 0,95%
Grasa: 11,93 g
-
Vitamina B3: 0,99 mg
M: 7,10%   H: 6,21%
Calcio: 43,88 mg
M: 4,39%   H: 4,39%
Colesterol: 77,71 mg
-
Vitamina B6: 0,06 mg
M: 4,39%   H: 4,39%
Hierro: 1,26 mg
M: 7,00%   H: 15,75%
AGS: 1,99 g
-
Vitamina B9: 13,77 µg
M: 3,44%   H: 3,44%
Yodo: 29,88 µg
M: 19,92%   H: 19,92%
AGM: 3,05 g
-
Vitamina B12: 0,46 µg
M: 19,01%   H: 19,01%
Magnesio: 20,87 mg
M: 6,63%   H: 5,09%
AGP: 6,09 g
-
Vitamina C: 0,15 mg
M: 0,19%   H: 0,16%
Cinc: 0,98 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Carotenoides: 101,88 µg
-
Vitamina D: 0,41 µg
M: 8,21%   H: 8,21%
Selenio: 7,27 µg
M: 90,83%   H: 66,06%
Retinol: 45,31 µg
-
Vitamina E: 5,55 µg
M: 36,98%   H: 36,98%
Sodio: 37,47 mg
M: 2,50%   H: 2,50%
Harina de maíz (33 g) Yogur natural azucarado (21 g) Huevo (19 g) Azúcar (8 g) Aceite de girasol (8 g) Gaseosa en polvo (4 g)
No se calculó: Gaseosa en polvo Limón


INGREDIENTES (12 personas):
•  Harina de maíz, 2 vasos (harina para repostería)
•  Yogur natural azucarado, 250 gr (2 yogures)
•  Huevo, 3 huevos
•  Azúcar, 1/2 vaso
•  Aceite de girasol, 1/2 vaso
•  Gaseosa en polvo, 3 sobres
•  Limón, (1 pizca, ralladura de limón)
ELABORACIÓN:
1- En una batidora ponemos los huevos, el azúcar, el aceite, un poco de ralladura de limón y la gaseosa en polvo. Batimos un poco e incorporamos la harina, primero un vaso, batiendo hasta que los ingredientes queden bien mezclados, y a continuación el otro, procediendo del mismo modo hasta tener una masa homogénea.
2- Seguidamente vertemos la mezcla en un molde untado con mantequilla (para que no se pegue el bizcocho) y lo introducimos en el horno a 170º durante 1 hora (precalentado 10 minutos antes). Es importante colocar la bandeja un nivel por debajo de la mitad de la altura del horno.

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