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Recetas de cocina » Bizcocho esponjoso

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Bizcocho esponjoso


INGREDIENTES (12 personas): Harina de trigo, 2 vasos Huevo, 4 huevos Azúcar, 1 vaso Leche entera, 1/2 vaso Aceite de girasol, 1/2 vaso Levadura, 1.5 sobres (1 sobre y medio) Limón, (ralladura de limón) ELABORACIÓN: 1- Batimos los huevos junto con el azúcar, la leche y el aceite, e incorporamos la levadura, la harina y […]
Bizcocho esponjosoBizcocho esponjosoBizcocho esponjosoBizcocho esponjoso
Aporte nutricional por persona (1 ración)
% CDR: M-mujer H-hombre (entre 19 y 50 años)
Energía: 301,03 Kcal
M: 13,68%   H: 10,38%
Potasio: 98,87 mg
M: 2,10%   H: 2,10%
Vitamina A: 60,86 µg
M: 8,69%   H: 6,76%
Proteínas: 6,71 g
M: 14,59%   H: 11,99%
Fósforo: 97,72 mg
M: 13,96%   H: 13,96%
Vitamina B1: 0,07 mg
M: 6,14%   H: 5,63%
Hidratos: 40,73 g
M: 31,33%   H: 31,33%
Fibra: 1,43 g
M: 5,71%   H: 3,75%
Vitamina B2: 0,12 mg
M: 10,76%   H: 9,10%
Agua: 30,73 g
M: 1,14%   H: 0,83%
Grasa: 12,07 g
-
Vitamina B3: 1,67 mg
M: 11,93%   H: 10,44%
Calcio: 30,15 mg
M: 3,02%   H: 3,02%
Colesterol: 103,67 mg
-
Vitamina B6: 0,07 mg
M: 5,13%   H: 5,13%
Hierro: 0,94 mg
M: 5,23%   H: 11,77%
AGS: 2,07 g
-
Vitamina B9: 18,59 µg
M: 4,65%   H: 4,65%
Yodo: 7,26 µg
M: 4,84%   H: 4,84%
AGM: 3,07 g
-
Vitamina B12: 0,55 µg
M: 22,92%   H: 22,92%
Magnesio: 11,69 mg
M: 3,71%   H: 2,85%
AGP: 5,91 g
-
Vitamina C: 0,12 mg
M: 0,16%   H: 0,13%
Cinc: 0,81 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Carotenoides: 4,83 µg
-
Vitamina D: 0,45 µg
M: 9,05%   H: 9,05%
Selenio: 4,05 µg
M: 50,63%   H: 36,82%
Retinol: 59,69 µg
-
Vitamina E: 5,78 µg
M: 38,56%   H: 38,56%
Sodio: 40,72 mg
M: 2,71%   H: 2,71%
Harina de trigo (33 g) Huevo (25 g) Azúcar (17 g) Leche entera (8 g) Aceite de girasol (8 g) Levadura (2 g)
No se calculó: Levadura Limón


INGREDIENTES (12 personas):
•  Harina de trigo, 2 vasos
•  Huevo, 4 huevos
•  Azúcar, 1 vaso
•  Leche entera, 1/2 vaso
•  Aceite de girasol, 1/2 vaso
•  Levadura, 1.5 sobres (1 sobre y medio)
•  Limón, (ralladura de limón)
ELABORACIÓN:
1- Batimos los huevos junto con el azúcar, la leche y el aceite, e incorporamos la levadura, la harina y la ralladura de limón, volviendo a batir todo junto hasta tener una mezcla homogénea.
2- Vertemos la masa en un molde embadurnado con mantequilla y lo introducimos en el horno que habremos calentado a 160 grados 10 minutos antes. Tiempo de cocción, 1 hora en el nivel inmediatamente inferior a la mitad de la altura del horno.

3 Comentarios a “Bizcocho esponjoso”

  1. maite dice:

    ¡¡¡¡¡¡Qué rico!!! Por unanimidad, las chicas de la ofi lo hemos declarado ganador respecto al de yogur!!!

  2. Marina dice:

    Muchas gracias, Eli. Espero que os gusten las recetas… Un abrazo.

  3. Eli dice:

    Gracias por toda la dedicación que pones en todo lo que haces y todo el amor y la entrega un abrazo y Animo ! Eres admirable
    ¡buenísimo! Eli

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