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Recetas de cocina » Bizcocho esponjoso

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Bizcocho esponjoso


INGREDIENTES (12 personas): Harina de trigo, 2 vasos Huevo, 4 huevos Azúcar, 1 vaso Leche entera, 1/2 vaso Aceite de girasol, 1/2 vaso Levadura, 1.5 sobres (1 sobre y medio) Limón, (ralladura de limón) ELABORACIÓN: 1- Batimos los huevos junto con el azúcar, la leche y el aceite, e incorporamos la levadura, la harina y [...]
Bizcocho esponjosoBizcocho esponjosoBizcocho esponjosoBizcocho esponjoso
Aporte nutricional por persona (1 ración)
% CDR: M-mujer H-hombre (entre 19 y 50 años)
Energía: 301,03 Kcal
M: 13,68%   H: 10,38%
Potasio: 98,87 mg
M: 2,10%   H: 2,10%
Vitamina A: 60,86 µg
M: 8,69%   H: 6,76%
Proteínas: 6,71 g
M: 14,59%   H: 11,99%
Fósforo: 97,72 mg
M: 13,96%   H: 13,96%
Vitamina B1: 0,07 mg
M: 6,14%   H: 5,63%
Hidratos: 40,73 g
M: 31,33%   H: 31,33%
Fibra: 1,43 g
M: 5,71%   H: 3,75%
Vitamina B2: 0,12 mg
M: 10,76%   H: 9,10%
Agua: 30,73 g
M: 1,14%   H: 0,83%
Grasa: 12,07 g
-
Vitamina B3: 1,67 mg
M: 11,93%   H: 10,44%
Calcio: 30,15 mg
M: 3,02%   H: 3,02%
Colesterol: 103,67 mg
-
Vitamina B6: 0,07 mg
M: 5,13%   H: 5,13%
Hierro: 0,94 mg
M: 5,23%   H: 11,77%
AGS: 2,07 g
-
Vitamina B9: 18,59 µg
M: 4,65%   H: 4,65%
Yodo: 7,26 µg
M: 4,84%   H: 4,84%
AGM: 3,07 g
-
Vitamina B12: 0,55 µg
M: 22,92%   H: 22,92%
Magnesio: 11,69 mg
M: 3,71%   H: 2,85%
AGP: 5,91 g
-
Vitamina C: 0,12 mg
M: 0,16%   H: 0,13%
Cinc: 0,81 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Carotenoides: 4,83 µg
-
Vitamina D: 0,45 µg
M: 9,05%   H: 9,05%
Selenio: 4,05 µg
M: 50,63%   H: 36,82%
Retinol: 59,69 µg
-
Vitamina E: 5,78 µg
M: 38,56%   H: 38,56%
Sodio: 40,72 mg
M: 2,71%   H: 2,71%
Harina de trigo (33 g) Huevo (25 g) Azúcar (17 g) Leche entera (8 g) Aceite de girasol (8 g) Levadura (2 g)
No se calculó: Levadura Limón


INGREDIENTES (12 personas):
•  Harina de trigo, 2 vasos
•  Huevo, 4 huevos
•  Azúcar, 1 vaso
•  Leche entera, 1/2 vaso
•  Aceite de girasol, 1/2 vaso
•  Levadura, 1.5 sobres (1 sobre y medio)
•  Limón, (ralladura de limón)
ELABORACIÓN:
1- Batimos los huevos junto con el azúcar, la leche y el aceite, e incorporamos la levadura, la harina y la ralladura de limón, volviendo a batir todo junto hasta tener una mezcla homogénea.
2- Vertemos la masa en un molde embadurnado con mantequilla y lo introducimos en el horno que habremos calentado a 160 grados 10 minutos antes. Tiempo de cocción, 1 hora en el nivel inmediatamente inferior a la mitad de la altura del horno.

3 Comentarios a “Bizcocho esponjoso”

  1. maite

    ¡¡¡¡¡¡Qué rico!!! Por unanimidad, las chicas de la ofi lo hemos declarado ganador respecto al de yogur!!!

  2. Muchas gracias, Eli. Espero que os gusten las recetas… Un abrazo.

  3. Eli

    Gracias por toda la dedicación que pones en todo lo que haces y todo el amor y la entrega un abrazo y Animo ! Eres admirable
    ¡buenísimo! Eli

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