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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina
Recetas de cocina
INGREDIENTES (8 personas):
Bonito al natural, 60 gr (1 lata pequeña) •
Espárragos, 200 gr (1 lata) •
Pimientos rojo en conserva, 100 gr (1 lata de pimientos del piquillo) •
Nata líquida para montar, 200 ml (1 caja) •
Huevo, 4 huevos •
Sal, una pizca
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INGREDIENTES (8 personas):
Leche entera, 1 litro •
Azúcar, 250 gr (1 vaso grande o normal colmado) •
Harina de trigo, 3 cucharadas colmadas (los celíacos pueden emplear harina de maíz) •
Harina de maíz, 3 cucharadas colmadas •
Mantequilla, 2 cucharadas •
Limón, (1 trozo de cáscara, para cocer la leche) •
Canela, (1 ramita, para cocer la leche) •
Canela, 1 cucharada (en polvo) •
Aceite de girasol, (1/2 litro, para freír la leche) •
Huevo, 3 huevos
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INGREDIENTES (2 personas):
Pan, 4 rebanadas (barra del día anterior) •
Cebolla, 1 cebolla •
Queso en lonchas, 3 lonchas •
Aceite de oliva, 2 cucharadas •
Agua, 1/2 litro •
Pimentón dulce, 1/2 cucharadita •
Caldo de carne, 1/2 pastilla •
Sal, 1 cucharadita
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INGREDIENTES (8 personas):
Arroz, 1 kg (arroz bomba) •
Bogavante, 1/2 kg (2 bogavantes) •
Mejillón, 200 gr (malla de 1/2 kg) •
Merluza, (1 cabeza de merluza, para el caldo) •
Gamba, (200 gr de caparazones, para el caldo) •
Rape, (1 hueso de rape, para el caldo) •
Tomate, 1 tomate •
Pimiento verde, 1 pimiento •
Pimiento rojo, 1/2 pimiento •
Cebolla, 1/4 cebolla •
Ajo, 6 dientes •
Agua, 3 litros •
Aceite de oliva, 6 cucharadas •
Brandy, 1 copa •
Guindilla cayena, 1 guindilla •
Laurel, 1 hoja •
Perejil, 1 ramita •
Sal, 1 cucharadita
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INGREDIENTES (1 persona):
Huevo, 1 huevo •
Perejil, 1 ramita •
Aceite de oliva, 1 chorro •
Sal, 1 pizca
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