Salud y Buenos Alimentos
 


   Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina

Recetas de cocina » Hojuelas en almíbar de miel

 1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 voto(s), promedio: 5,00 de 5)
Cargando…

Hojuelas en almíbar de miel


INGREDIENTES (6 personas): Mantequilla, 1 tazita Harina de trigo, 2 vasos (para la masa) Harina de trigo, 1/4 vaso (para extender la masa) Agua, 1 cucharada (agua fría para la masa) Agua, 1 vaso (para el almíbar) Azúcar, 1 cucharada colmada Miel, 6 cucharadas Zumo de naranja, 100 gr (zumo de 1 naranja) Aceite de […]
Hojuelas en almíbar de miel
Aporte nutricional por persona (1 ración)
% CDR: M-mujer H-hombre (entre 19 y 50 años)
Energía: 0,00 Kcal
M: 0,00%   H: 0,00%
Potasio: 0,00 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Vitamina A: 0,00 µg
M: 0,00%   H: 0,00%
Proteínas: 0,00 g
M: 0,00%   H: 0,00%
Fósforo: 0,00 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Vitamina B1: 0,00 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Hidratos: 0,00 g
M: 0,00%   H: 0,00%
Fibra: 0,00 g
M: 0,00%   H: 0,00%
Vitamina B2: 0,00 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Agua: 0,00 g
M: 0,00%   H: 0,00%
Grasa: 0,00 g
-
Vitamina B3: 0,00 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Calcio: 0,00 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Colesterol: 0,00 mg
-
Vitamina B6: 0,00 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Hierro: 0,00 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
AGS: 0,00 g
-
Vitamina B9: 0,00 µg
M: 0,00%   H: 0,00%
Yodo: 0,00 µg
M: 0,00%   H: 0,00%
AGM: 0,00 g
-
Vitamina B12: 0,00 µg
M: 0,00%   H: 0,00%
Magnesio: 0,00 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
AGP: 0,00 g
-
Vitamina C: 0,00 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Cinc: 0,00 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Carotenoides: 0,00 µg
-
Vitamina D: 0,00 µg
M: 0,00%   H: 0,00%
Selenio: 0,00 µg
M: 0,00%   H: 0,00%
Retinol: 0,00 µg
-
Vitamina E: 0,00 µg
M: 0,00%   H: 0,00%
Sodio: 0,00 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Mantequilla (17 g) Harina de trigo (67 g) Harina de trigo (8 g) Agua (3 g) Agua (33 g) Azúcar (3 g) Miel (15 g) Zumo de naranja (17 g) Sal (1 g) Huevo (13 g)
No se calculó: Mantequilla Harina de trigo Harina de trigo Agua Agua Azúcar Miel Zumo de naranja Aceite de girasol Canela Sal Huevo


INGREDIENTES (6 personas):
•  Mantequilla, 1 tazita
•  Harina de trigo, 2 vasos (para la masa)
•  Harina de trigo, 1/4 vaso (para extender la masa)
•  Agua, 1 cucharada (agua fría para la masa)
•  Agua, 1 vaso (para el almíbar)
•  Azúcar, 1 cucharada colmada
•  Miel, 6 cucharadas
•  Zumo de naranja, 100 gr (zumo de 1 naranja)
•  Aceite de girasol, (3/4 de litro, para freír las hojuelas)
•  Canela, (1 ramita)
•  Sal, 1 pizca
•  Huevo, 1 huevo
ELABORACIÓN:
1- En un recipiente ponemos la cucharada de agua con la pizca de sal y la diluímos. Añadimos el huevo y lo batimos con ayuda de un tenedor. Agregamos el azúcar, el zumo de naranja, la mantequilla derretida y seguimos batiendo hasta que quede todo bien mezclado.
2- Hecho esto, vamos agregando la harina, poco a poco y removiendo a la vez hasta incorporarla toda, momento en el que continuaremos amasando con las manos hasta conseguir una pasta moldeable. Ayudándonos de un rodillo, estiraremos la masa hasta dejarla muy fina (para que al freirla se infle bastante) y la cortaremos en trozos rectangulares de 4 por 8 cm. (más o menos).
3- Ponemos un cazo al fuego con las 6 cucharadas de miel, el vaso de agua y la rama de de canela, dejándolo cocer durante 1/2 hora para que quede un almíbar suave. Transcurrido este tiempo, lo dejaremos enfriar.
4- Freiremos la masa en abundante aceite bien caliente y la escurriremos colocando las hojuelas, ya fritas, en servilletas de papel. En el momento de servir, bañaremos las hojuelas, de una en una, en el almíbar.

2 Comentarios a “Hojuelas en almíbar de miel”

  1. marina dice:

    Me alegra mucho que te gustaran

  2. Emilia dice:

    Están de vicio.

Dejar un comentario

Por favor, tenga en cuenta: Los comentarios están bajo moderación por lo que puede transcurrir algún tiempo desde que se envía hasta que finalmente se muestra, si es aprobado. La paciencia es una virtud, no es necesario volver a enviar su comentario.








Copyright © 2011-2018 | Aviso legal | juananvilla.es | panoramacreativo.com