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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina » Puerro
Recetas de cocina con puerro
INGREDIENTES (8 personas):
Puerro, 400 gr •
Masa de hojaldre, 250 gr (1 lámina) •
Huevo, 4 huevos •
Nata líquida para cocinar, 200 ml (1 caja) •
Queso en lonchas, 150 gr (o cualquier queso para fundir) •
Cebolla, 150 gr (1 cebolleta) •
Gamba, 100 gr (pelada) •
Aceite de oliva, 3 cucharadas •
Pimienta negra, 1 pizca (molida) •
Sal, 1 cucharadita
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INGREDIENTES (4 personas):
Zanahoria, 200 gr •
Borraja, 200 gr (hojas) •
Patata, 400 gr •
Puerro, 100 gr •
Pan, 60 gr (nos sirve el del día anterior) •
Leche, 50 ml (1/4 vaso) •
Huevo, 2 huevos •
Jamón serrano, 50 gr •
Mantequilla, 30 gr •
Aceite de oliva, 4 cucharadas •
Agua, 1.5 l (más 1/2 litro para cocer las hojas de borraja) •
Sal, 1 cucharadita
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INGREDIENTES (4 personas):
Lenteja, 1 vaso •
Chorizo, 50 gr (1 trozo cortado en 4 partes, los celíacos deberán verificar el producto) •
Panceta, 50 gr (1 trozo cortado en 4 partes) •
Zanahoria, 1 zanahoria •
Puerro, 1 puerro (pequeño) •
Cebolla, 1/4 cebolla •
Ajo, 4 dientes •
Agua, 6 vasos •
Aceite de oliva, 2 cucharadas •
Pimentón dulce, 1 cucharadita •
Laurel, 1 hoja •
Sal, 1 cucharadita
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