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Recetas de cocina con bertorella

Bertorella ajada al pimentón


21/03/2013
Bertorella ajada al pimentónINGREDIENTES (4 personas): Bertorella, 1.2 kg (es lo que viene a pesar la pieza entera) •  Langostino, 200 gr •  Ajo, 12 dientes •  Agua, 200 ml (1 vaso) •  Aceite de oliva, 50 ml •  Aceite de oliva, (150 ml, para freír el pescado) •  Harina de maíz, 60 gr •  Pimentón picante, 1 cucharada •  Perejil, 1 ramita •  Sal gorda, 1 cucharadita •  Laurel, 1 hoja   Seguir leyendo »



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