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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina » Merluza
Recetas de cocina con merluza
INGREDIENTES (3 personas):
Merluza congelada, 500 gr (3 filetes) •
Langostino, 150 gr (congelados) •
Cebolla, 150 gr •
Agua, 75 ml •
Aceite de oliva, 50 ml •
Ajo, 1 diente •
Perejil, 1 ramita •
Sal, 1 pizca
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INGREDIENTES (5 personas):
Merluza, 1 kg •
Tomate, 450 gr (2 tomates) •
Puerro, 350 gr (2 ó 3 puerros) •
Agua, 300 ml (1 vaso y medio) •
Vinagre, 30 ml •
Caldo de carne, 1/2 pastilla •
Aceite de oliva, 8 cucharadas •
Sal, 1 cucharadita •
Pimienta negra, 1 cucharadita de café (molida)
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INGREDIENTES (4 personas):
Merluza, 1 kg (en rodajas) •
Berberecho, 1/2 kg •
Cebolla, 1 cebolla (pequeña o 1/2 grande) •
Ajo, 2 dientes •
Agua, 100 ml (1/2 vaso) •
Aceite de oliva, 6 cucharadas •
Harina de maíz, 50 gr •
Perejil, 1 ramita •
Azafrán, 1/4 gr (unas hebras) •
Sal, 1 cucharadita
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INGREDIENTES (2 personas):
Merluza, 200 gr (cogote de merluza) •
Ajo, 1 cabeza •
Aceite de oliva, 4 cucharadas •
Guindilla cayena, 2 guindillas •
Perejil, 2 ramitas •
Pimienta negra, 1 cucharadita de café (molida) •
Sal, 1 cucharadita de café •
Agua, 1/2 vaso
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INGREDIENTES (6 personas):
Merluza, 1.5 kg (cortada en rodajas) •
Almeja, 300 gr •
Cebolla, 1 cebolla •
Aceite de oliva, 6 cucharadas •
Agua, 1/2 vaso •
Harina de maíz, 4 cucharadas •
Ajo, 3 dientes •
Perejil, 1 ramita •
Azafrán, 1/4 gr (unas hebras) •
Sal, 1 cucharadita
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