|
Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina » Zanahoria
Recetas de cocina con zanahoria
INGREDIENTES (8 personas):
Patata, 750 gr (patata nueva) •
Zanahoria, 250 gr (3 zanahorias) •
Atún al natural, 240 gr (3 latas) •
Atún en escabeche, 160 gr (2 latas) •
Pimiento rojo en conserva, 150 gr (pimiento del piquillo) •
Guisante en conserva, 140 gr (1 lata) •
Aceituna verde, 100 gr (sin hueso) •
Pepinillo en vinagre, 40 gr (3 pepinillos) •
Huevo, 2 huevos •
Aceite de girasol, 1/2 litro (para la mayonesa) •
Huevo, 1 huevo (para la mayonesa) •
Limón, 50 gr (1/2 limón, para la mayonesa) •
Pimiento verde, 10 gr (unas tiras para adornar) •
Agua, (1.5 litros, para cocer las hortalizas) •
Sal gruesa, (1 cucharada, para cocer las hortalizas) •
Sal, 1 pizca (para la mayonesa)
Seguir leyendo »
INGREDIENTES (4 personas):
Calabaza, 175 gr •
Patata, 175 gr (1 patata) •
Zanahoria, 100 gr (1 zanahoria) •
Judía verde, 100 gr •
Pimiento verde, 75 gr •
Pimiento rojo, 75 gr •
Puerro, 75 gr •
Cebolla, 75 gr •
Apio, 25 gr (fresco) •
Jamón serrano, 100 gr (podemos sustituirlo por una pastilla de caldo de carne) •
Agua, 2 litros •
Aceite de oliva, 6 cucharadas •
Pimentón dulce, 1 cucharadita •
Sal gorda, 1 cucharadita
Seguir leyendo »
INGREDIENTES (4 personas):
Patata, 600 gr (3 ó 4 patatas) •
Costilla de cerdo, 400 gr (adobadas con ajo, pimentón y sal) •
Chorizo de cerdo, 100 gr (fresco, para freír) •
Zanahoria, 75 gr (1 zanahoria) •
Cebolla, 75 gr (1/2 cebolla) •
Puerro, 50 gr (1/2 puerro) •
Aceite de oliva, 10 cucharadas •
Sal, 1 cucharadita •
Agua, 1.5 l
Seguir leyendo »
INGREDIENTES (4 personas):
Manzana, 100 gr (1 manzana tipo Golden) •
Zanahoria, 100 gr (1 zanahoria) •
Patata, 300 gr (2 patatas) •
Puerro, 50 gr (1/2 puerro) •
Mantequilla, 25 gr (1 cucharada colmada) •
Aceite de oliva, 3 cucharadas •
Leche entera, 1/2 litro (también sirve semi o desnatada) •
Sal, 1 cucharadita
Seguir leyendo »
INGREDIENTES (6 personas):
Calabaza, 500 gr •
Patata, 500 gr •
Zanahoria, 200 gr •
Cebolla, 200 gr •
Puerro, 100 gr •
Agua, 1/2 litro •
Nata líquida para cocinar, 200 ml •
Mantequilla, 40 gr •
Aceite de oliva, 4 cucharadas •
Sal, 1 cucharada
Seguir leyendo »
|
|